The Green Woodpecker Trill

Ryż i jego niezwykłe właściwości

Naturalnie bezglutenowa pyszność i moc składników odżywczych

Ryż hodowany jest przez ludzi od tysięcy już lat. Na początku w Chinach, obecnie w ponad 100 krajach na świecie. Stanowi podstawę żywności dla ⅓ ludzi na Ziemi! Jedna z jego odmian to ryż arborio – śródziemnomorski gatunek, wykorzystywany głównie w kuchni włoskiej. Charakterystyczna dla ryżu arborio jest jego konsystencja: po ugotowaniu ryż ten nie jest sypki, lecz zwarty i kleisty, przez co idealnie nadaje się do risotto.

Naturalnie bezglutenowy, sprzyja odchudzaniu, jest lekkostrawny, zawiera magnez, cynk, potas, żelazo, witaminy z grupy B i witaminę E! - o właściwościach ryżu pisze Woodpecker - marka zdrowych dań na bazie risotto.

Bezglutenowa pyszność

Ryż arborio, jak wszystkie inne odmiany, naturalnie nie zawiera w sobie glutenu, co stanowi bardzo dobrą bazę obiadową dla osób z nietolerancją glutenu czy też alergią pokarmową. Jest potrawą lekkostrawną, więc świetnie nadaje się dla osób, które miewają problemy z trawieniem lub mają bardzo wrażliwy przewód pokarmowy.

Bogactwo składników mineralnych

Ryż znany jest także ze swoich dobroczynnych właściwości. W małych ziarenkach ryżu arborio znajdziemy magnez, cynk, potas, żelazo, witaminy z grupy B i witaminę E. Dzięki temu możemy mówić o prozdrowotnych działaniach, związanych z jedzeniem tego przysmaku, takich jak regulacja ciśnienia krwi, poziomu cukru i cholesterolu, czy wspieranie odporności organizmu.

Ryż na odchudzanie

Wielu dietetyków zaleca jedzenie ryżu w trakcie diety odchudzającej, gdy chcemy schudnąć kilka kilogramów, lub mieć pod kontrolą masę swojego ciała. Dlaczego? W porównaniu do makaronu, ryż jest zdecydowanie mniej kaloryczny, zawiera więcej wartościowych składników i jest lekkostrawny. Daje również wiele możliwości przyrządzenia go, co jest dodatkowym plusem, gdyż w zależności od dodatków i przypraw, może bardzo zmieniać swój smak, przez co nie staje się monotonny.

Idealny dla wegan

Ryż jest świetną bazą do przygotowania posiłku dla wegan i wegetarian. Można przyrządzać go na wiele sposobów, z różnymi warzywami, przyprawami, dodatkami, jak np. falafele czy tofu, a także w innych daniach jak np. gołąbki z risotto, wegańskie sushi czy (eliminując z przepisu kurczaka) faszerowane papryki.

Jak widać warto włączyć ryż do swojej diety i nie bać się wykorzystywania go w swojej kuchni. Idealnie posłuży jako dodatek do mięs czy ryb, podstawa dania jednogarnkowego czy pysznego risotto.

Poleć ten artykuł znajomym!

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on email
Email

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Wyszukiwarka

Aktualności wg kategorii

Masz apetyt na grzybowe danie?

Zajrzyj do naszego sklepu i poznaj pełną gamę produktów. Już niebawem uzupełnimy ją o kolejne grzybowe przysmaki!

Dołącz do nas na Facebooku!

Szukaj nas na Instagramie!

[instagram-feed]