The Green Woodpecker Trill

Risotto buraczane

z borowikami i pieczonym dorszem

Porcja dla 2-3 osób

Przepis na risotto buraczane z borowikami i pieczonym dorszem

Składniki potrawy

Przygotowanie:

Gotową mieszankę Risotto z leśnymi suszonymi borowikami The Green Woodpecker Trill podsmażamy na oliwie na małym ogniu przez 2 minuty. Następnie dodajemy wino i mieszamy aż do całkowitego wchłonięcia płynu. Dalej podlewamy risotto bulionem – sukcesywnie po 1 chochelce – aż do ponownego wchłonięcia płynu. Na koniec dodajemy koncentrat buraczany, świeżo starty parmezan i masło. Mieszamy. Całość powinna mieć konsystencję ciepłego budyniu.

Dorsza wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 7 minut.

Risotto serwujemy w głębokim talerzu. Na samej górze układamy dorsza i dekorujemy wedle uznania.

Poleć ten artykuł znajomym!

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on email
Email

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *