The Green Woodpecker Trill

Sposoby na wiosenne risotto

Co dodać by było smacznie i kolorowo?

Wiosna w pełni. Mimo sprzyjającej pogody, większość czasu spędzamy w tym roku w domu. Te okoliczności z pewnością sprzyjają kulinarnym eksperymentom. Przygotowaliśmy więc dla Was propozycje pysznych obiadów z wykorzystaniem naszych nowych dań. Podpowiemy, jakie dodatki sprawdzą się na wiosnę!

Risotto ze szparagami i miętą

Co idealnie sprawdzi się jako dodatek do naszego risotto ze szparagami i miętą? Ryba lub owoce morza! Dorsz będzie doskonałym wyborem, ponieważ jego delikatny smak bardzo dobrze komponuje się ze szparagami i miętą, jednocześnie nie dominując smaku. Jeśli jesteś fanem kuchni śródziemnomorskiej możesz dodać ulubione owoce morza. Dobrym pomysłem będzie także dodanie kremowego serka np. mascarpone, który nada risotto jeszcze bardziej kremową konsystencję.

Risotto z cukinią

Cukinia bardzo lubi się z bakłażanem. Dla wielu osób przygotowanie bakłażana to trudne wyzwanie ale my przedstawimy Ci sprawdzony sposób na to, by warzywo nie było gumowate, ani zbyt twarde. Po umyciu, bakłażana pokrój w plastry, posyp solą i pozostaw na około 20 minut, do momentu pojawienia się kropelek wody na powierzchni warzywa. Następnie bakłażana opłucz i wytrzyj papierowym ręcznikiem, tak aby nie nasiąknął wodą. Po posmarowaniu oliwą, plastry grilluj w piekarniku, nagrzanym do 200 stopni przez około 20 minut. Po wyciągnięciu z piekarnika warzywo pokrój w kostkę. Przygotuj risotto i dodaj bakłażana. Jeśli lubisz wyrazisty smak, bakłażana możesz podsmażyć z cebulką i odrobiną chilli.

Risotto z dynią, pieczarką i chilli

Do tego risotto idealnie sprawdzi się polędwiczka wieprzowa! Możesz zaserwować ją obok risotta lub pokroić i wymieszać razem z ryżem. Do tego danie możesz także dodać grillowane piersi z kurczaka lub indyka. Jeśli lubisz orientalne smaki, do risotto dodaj krewetki, podsmażone na patelni z dodatkiem mleczka kokosowego i trawy cytrynowej. Jesteś wegetarianinem? Koniecznie wypróbuj wędzone tofu, które tak naprawdę idealnie sprawdzi się do każdego rodzaju naszego risotto.

Życzymy udanych i smacznych wariacji kulinarnych!

Poleć ten artykuł znajomym!

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on email
Email

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Wyszukiwarka

Aktualności wg kategorii

Masz apetyt na grzybowe danie?

Zajrzyj do naszego sklepu i poznaj pełną gamę produktów. Już niebawem uzupełnimy ją o kolejne grzybowe przysmaki!

Dołącz do nas na Facebooku!

Szukaj nas na Instagramie!

[instagram-feed]