The Green Woodpecker Trill

Risotto tajskie

z suszonymi grzybami Shiitake

Porcja dla 2-3 osób

Tajskie risotto z grzybami shiitake na bazie mieszanki The Green Woodpecker Trill

Składniki:

Sposób przygotowania:

Imbir obieramy łyżką i tniemy na cieniutkie plasterki.
Trawę cytrynową drobniutko kroimy.

Gotową mieszankę Risotto z suszonymi grzybami Shiitake The Green Woodpecker Trill wraz z imbirem i trawą cytrynową podsmażamy na oliwie na małym ogniu przez 2 minuty.

Następnie dodajemy wino i mieszamy aż do całkowitego wchłonięcia płynu.

Dalej podlewamy risotto bulionem – sukcesywnie po 1 chochelce – aż do ponownego wchłonięcia płynu.

Na koniec dodajemy masło. Mieszamy. Całość powinna mieć konsystencję ciepłego budyniu.

Kaczkę kroimy na cienkie plasterki (ok 2 mm) i podsmażamy na patelni teflonowej bez tłuszczu, po 10-15 sekund z każdej trony.

Na koniec doprawiamy delikatnie solą i pieprzem.

Risotto serwujemy w głębokim talerzu.
Na samej górze układamy plastry kaczki i dekorujemy wedle uznania.

Poleć ten artykuł znajomym!

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on email
Email

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *