Pani Klaudia z bloga Dusiowa Kuchnia przygotowała kaszotto...
Masz pytanie?
The Green Woodpecker Trill
Porcja dla 2-3 osób
Imbir obieramy łyżką i tniemy na cieniutkie plasterki.
Trawę cytrynową drobniutko kroimy.
Gotową mieszankę Risotto z suszonymi grzybami Shiitake The Green Woodpecker Trill wraz z imbirem i trawą cytrynową podsmażamy na oliwie na małym ogniu przez 2 minuty.
Następnie dodajemy wino i mieszamy aż do całkowitego wchłonięcia płynu.
Dalej podlewamy risotto bulionem – sukcesywnie po 1 chochelce – aż do ponownego wchłonięcia płynu.
Na koniec dodajemy masło. Mieszamy. Całość powinna mieć konsystencję ciepłego budyniu.
Kaczkę kroimy na cienkie plasterki (ok 2 mm) i podsmażamy na patelni teflonowej bez tłuszczu, po 10-15 sekund z każdej trony.
Na koniec doprawiamy delikatnie solą i pieprzem.
Risotto serwujemy w głębokim talerzu.
Na samej górze układamy plastry kaczki i dekorujemy wedle uznania.
Poleć ten artykuł znajomym!
Zajrzyj do naszego sklepu i poznaj pełną gamę produktów. Już niebawem uzupełnimy ją o kolejne grzybowe przysmaki!
to marka należąca do firmy Jantex Foodservice Group Sp. z o.o.
Stara Tuchorza 89, 64-232 Tuchorza, PL
Enheartened by Pictorial
