3 pomysły na obiad z kaszą

Kasza z warzywami na obiad to coś co często gości w polskich domach, jednak dziś chcielibyśmy Wam pokazać kilka pomysłów na trochę bardziej urozmaicone przepisy z kaszą. Będziemy korzystać z sezonowych warzyw, aromatycznych przypraw, ziół i apetycznych dodatków, dzięki którym twój zdrowy obiad z kaszą będzie rozgrzewającym, sycącym posiłkiem, idealnym na chłodne dni.

Przygotowaliśmy dla Was 3 przepisy na proste dania z kaszy, które możecie dowolnie modyfikować, wymieniając warzywa i przyprawy, tak by dopasować smak potrawy do Waszego gustu.

Wschodnia potrawka z kaszą

Składniki:

• 1 opakowanie Kaszotto z podgrzybkami
• 1 puszka mleczka kokosowego
• 1 fenkuł
• 1 cukinia
• 1/2 łyżeczki kuminu
• ½ łyżeczki kurkumy
• świeża kolendra

Cukinię pokrój w kostkę, fenkuł w piórka i podsmaż razem na patelni około 5 minut. Dodaj mleczko kokosowe, przyprawy i posiekaną kolendrę. Gotuj 5 minut. Przygotuj kaszotto z podgrzybkami według instrukcji na opakowaniu. Gdy kaszotto będzie już gotowe dodaj do niego przygotowany sos i wszystko razem wymieszaj. Udekoruj kilkoma listkami świeżej kolendry.

Kolejny przepis to coś dla miłośników boczniaków i strogonowa.

Kasza z boczniakami

Składniki:

• 1 opakowanie Kaszotto z kurkami
• 250 ml przecieru pomidorowego
• 250 g boczniaków
• 4 ogórki kiszone
• 1 ząbek czosnku
• 1 cebula
• 100 ml bulionu warzywnego
• parmezan i bazylia do dekoracji

Kaszotto z kurkami przygotuj według instrukcji na opakowaniu. Boczniaki smaż na łyżce oleju rzepakowego około 2-3 minuty nie mieszając. Cebulę pokrój w piórka, czosnek przeciśnij przez praskę i dodaj do boczniaków. Wymieszaj i smaż kolejne 5 minut. Gdy cebula się zeszkli dodaj bulion warzywny, sok pomidorowy i koncentrat. Ogórki pokrój w kostkę i dorzucić do sosu. Sos zagotuj i dodaj kaszotto. Posyp parmezanem i udekoruj bazylią.

Kolejny pomysł na obiad z kaszą to piekielne kaszotto. Przypadnie do gustu osobom lubiącym pikantne smaki.

Piekielne kaszotto

Składniki:

• 1 opakowanie Kaszotto z podgrzybkami
• 1 papryka czerwona
• papryczka chilli (ilość w zależności od tego jak ostre lubisz jedzenie)
• 250 g suszonych pomidorów
• ½ łyżeczki papryki wędzonej

Kaszotto z podgrzybkami przygotuj według instrukcji na opakowaniu. Paprykę pokrój na małe kawałki i wrzuć do blendera, razem z suszonymi pomidorami, papryczką chilli oraz papryką wędzoną. Siekaj aż konsystencja będzie przypominać pesto. Następnie przełóż powstałą masę na patelnię i podgrzej. Na koniec dodaj gotowe kaszotto i wymieszaj wszystko razem. Podawaj gorące.