Risotto z dynią, pieczarką i chili

Klasyk wśród risotto! Danie szczególnie cenione we włoskiej kuchni. Modelową wersję wzbogaciliśmy pieczarkami i odrobiną chili. Zachowaliśmy jednak pyszny minimalizm ograniczający się do kilku składników połączonych w idealnych proporcjach. Nic więcej dodać, nic ująć! Oczywiście, jak zawsze w naszych daniach, postawiliśmy na zdrowie! Wybraliśmy dynię piżmową, bo jest lekkostrawna i, oprócz wielu cennych witamin i minerałów, zawiera też beta-karoten oraz kwas foliowy, nikotynowy i pantotenowy. Dzięki pektynom, usuwa z organizmu związki toksyczne i usprawnia pracę jelit.

To nie jest danie typu “instant”!

Nasze dania przygotujesz samodzielnie. Nie musisz jednak odmierzać składników i kroić warzyw. Opakowanie zawiera idealne proporcje wszystkiego, co najważniejsze. Pozostaje Ci tylko przygotować patelnię, oliwę do smażenia oraz bulion warzywny (woda też da radę!). Jeśli jesteś fanem kremowych konsystencji, możesz na koniec dodać masło i parmezan. Składniki nie są poddane wcześniejszej obróbce termicznej. Dla nas liczy się zdrowy skład i jednocześnie łatwość przygotowania. Wystarczy ochota na coś dobrego i umiejętność mieszania. Po 20-25 minutach zyskujesz pożywny posiłek i kulinarną satysfakcję.

Wszystkie nasze Risotta cenione są za naturalny skład.

To jedyne risotto w Polsce o tak czystym składzie. Zawiera tylko naturalne składniki, żadnych wzmacniaczy smaku i konserwantów. Mało tego, w daniach nie znajdziesz również soli! To ty decydujesz czy chcesz ją dodać. Dzięki dużej gramaturze (215g) jedno opakowanie wystarczy dla 2-3 osób. Risotto z dynią piżmową, pieczarką i chili może być samodzielnym posiłkiem oraz dodatkiem do dania głównego. Możesz je również wykorzystać do sałatek, farszów lub innych dań jednogarnkowych.

Risotto z dynią piżmową, pieczarką i chili do samodzielnego przygotowania Masa netto: 215 g Skład: ryż Arborio 90,7%, dynia 4,5%, pieczarka 1,8%, warzywa suszone 3 % (chili, cebula, czosnek, natka pietruszki, gałka muszkatołowa). Może zawierać seler. Informacja o wartości odżywczej: dane dla 100 g produktu przed przygotowaniem

Produkt polski. Kraj pochodzenia ryżu: Włochy. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu z dala od źródeł światła i silnych zapachów.

Należy przygotować:

• 4 łyżki oliwy do smażenia
• 100 ml białego wina (opcjonalnie)
• 800 – 1000 ml bulionu warzywnego
• 10 – 20 g parmezanu
• 50 g masła
• szczyptę soli i pieprzu

Krok 1. Na patelni rozgrzej oliwę. Dodaj zawartość opakowania i smaż na małym ogniu przez około 2 minuty. Krok 2. Następnie dodaj białe wino i mieszaj aż do całkowitego wchłonięcia płynu. Dalej podlewaj risotto bulionem – sukcesywnie po 1 chochelce – aż do ponownego wchłonięcia płynu. Krok 3. Na koniec dodaj świeżo starty parmezan i masło. Dopraw solą i pieprzem.

Gotowe. Smacznego!