The Green Woodpecker Trill
Porcja dla 2-3 osób
Gotową mieszankę Kaszotto z leśnymi suszonymi kurkami The Green Woodpecker Trill podsmażamy na oliwie na małym ogniu przez 2 minuty.
Następnie dodajemy tymianek (rozcieramy go uprzednio w dłoni dla uzyskania lepszego aromatu), wino i mieszamy aż do całkowitego wchłonięcia płynu. Dalej podlewamy kaszotto bulionem – sukcesywnie po 1 chochelce – aż do ponownego wchłonięcia płynu.
Na koniec dodajemy masło oraz świeżo starty parmezan. Mieszamy.
Łososia wkładamy na rozgrzaną patelnię grillową, umieszczając go na pergaminie, by nie przywarł do patelni.
Grillujemy od 5 do 7 minut w zależności od grubości fileta.
Kaszotto serwujemy w głębokim talerzu i na samej górze układamy łososia.
Dekorujemy według uznania.
Poleć ten artykuł znajomym!
Zajrzyj do naszego sklepu i poznaj pełną gamę produktów. Już niebawem uzupełnimy ją o kolejne grzybowe przysmaki!
to marka należąca do firmy Jantex Foodservice Group Sp. z o.o.
Stara Tuchorza 89, 64-232 Tuchorza, PL
Enheartened by Pictorial