Czy lubisz gotować? Czy ważne są dla Ciebie...
The Green Woodpecker Trill
Porcja dla 4 osób
Ziemniaki gotujemy i ugniatamy na purée.
Borowiki szlachetne suszone The Green Woodpecker Trill przecieramy przez sito na puder albo rozgniatamy w moździerzu na pył.
Tak przygotowane borowiki łączymy z purée ziemniaczanym.
Dodajemy masło oraz sól i pieprz do smaku.
Gotową masę przekładamy do rękawa cukierniczego.
Na blachę wykładamy pergamin i wyciskamy na nim niewielkie krążki o wysokości około 2cm.
W każdym robimy dziurkę i umieszczamy tam żółtko. Uważamy, by żółtko nie wylało się poza krążek.
Następnie tworzymy kolejne kręgi, tworząc kształt bezy.
Kiedy są już uformowane, a żółtka szczelnie zakryte przez masę ziemniaczaną, wkładamy bezy do piekarnika nagrzanego do 220-250 stopni na 2-3 minuty. Pilnujemy, by się zarumieniły.
Wykładamy je na płaski talerz i dekorujemy wg uznania.
Po przekrojeniu bezy, żółtko powinno swobodnie wypłynąć
Poleć ten artykuł znajomym!
Zajrzyj do naszego sklepu i poznaj pełną gamę produktów. Już niebawem uzupełnimy ją o kolejne grzybowe przysmaki!
to marka należąca do firmy Jantex Sp. z o.o.
Stara Tuchorza 89, 64-232 Tuchorza, PL
Dane do rozliczeń:
BNP Paribas Bank Polska S.A.
Nr rachunku bankowego dla płatności w PLN:
61 1750 1136 0000 0000 3875 4343
Nr rachunku bankowego dla płatności w EUR:
PL 70 1750 1136 0000 0000 3878 0468
KOD SWIFT: PPABPLPKXXX
Enheartened by Pictorial
