Borowiki suszone EKO

Borowiki to jedne z najbardziej szlachetnych grzybów używanych w polskiej kuchni. Borowiki suszone są bogate w składniki odżywcze, zawierają duże ilości białka, fosforu, żelaza i wapnia. Znajdziemy w nich także znaczne ilości witaminy B2, B3 i witaminy C.

Nasze grzyby zostały starannie wyselekcjonowane. Na jedną paczkę grzybów suszonych (20 gram) potrzeba aż 300 gram świeżych grzybów!

Producent – firma Jantex to dostawca grzybów, który działa na rynku już od ponad 20 lat. Większość grzybów pochodzi ze skupów na terenie Puszczy Nadnoteckiej, uważanej za “płuca Europy”. Borowiki przechodzą staranną selekcję, są kontrolowane m.in. pod kątem obecności metali ciężkich.

Certyfikat ekologiczny

Certyfikat ekologiczny gwarantuje pozyskanie borowików z obszarów, gdzie nie są wykonywane żadne opryski przez nadleśnictwa. Firma Jantex co roku przechodzi czasochłonny proces certyfikacji. Współpracuje ściśle z nadleśnictwami – czyli  podstawowymi jednostkami gospodarczymi i organizacyjnymi w strukturze Lasów Państwowych. Stamtąd pozyskuje informacje i zaświadczenia dotyczące naturalnych siedlisk grzybów, gdzie nie były stosowane żadne środki ochrony roślin. Grzyby są zbierane przez wykwalifikowanych zbieraczy znających wskazany obszar. Piecze nad finalnym odbiorem grzybów, mają z kolei odpowiednio przygotowane osoby pracujące w punktach skupu.

Borowiki suszone mają bardzo szerokie zastosowanie w kuchni: mogą służyć jako baza do sosów, zup, jako dodatek do zapiekanek, makaronów, czy farsz do pierogów.